Đặc sản quy nhơn

Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng bởi những bờ cát trắng mịn, làn nước biển trong xanh mà Quy Nhơn còn khéo léo giữ chân du khách bằng những món ăn làm mê đắm lòng người. Nơi đây có khá nhiều món ăn khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng khó lòng quên được. Cùng Ezbook điểm tên 5 đặc sản Quy Nhơn bạn nhất định phải trải nghiệm khi đặt chân đến đây. 

Tré Quy Nhơn

Dạo quanh thành phố Quy Nhơn, đặc biệt là ở những khu vực chợ thực phẩm, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh của những chiếc tré. Tré có hình cán chổi, treo lủng lẳng trên các sạp hàng nom cực thích mắt. Tré gồm 2 loại là tré heo và tré bò, trong đó tré heo có vẻ phổ biến hơn. 

Tré có hình cán chổi cực lạ mắt

Tháo bỏ lớp vỏ bên ngoài là ruột tré nằm thọt lỏm bên trong. Ruột tré là tổng hòa của các nguyên liệu sẵn có như thịt heo (bò), da tai heo, mũi heo, ớt, tỏi, riềng, thính, mè, lá ổi,... Dù nguyên liệu chẳng quá cầu kỳ, nhưng chúng lại kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn đặc sắc với đủ vị "đắng cay ngọt bùi".

Ruột tré thơm ngon như níu chân người ở lại

Tré được mua rất nhiều để làm quà không những bởi vẻ ngoài xinh xắn mà đó còn là dư vị gợi người ta nhớ về đất Quy Nhơn. Vậy nên, thật chẳng quá khi nói rằng nhắc đến đặc sản Quy Nhơn là phải nói ngay đến "tré".  Đây là gợi ý quà cho chuyến du lịch đầy lý tưởng hãy thử mua vài tré đảm bảo bạn sẽ bị mê mẩn với hương vị đặc biệt của món ăn.

Bánh xèo tôm nhảy

Nếu có dịp ghé thăm Quy Nhơn - Bình Định, việc đầu tiên bạn cần làm là thưởng thức bánh xèo tôm nhảy. Tuy rằng, bánh xèo tôm nhảy ở đâu cũng có nhưng chỉ có bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn mới khiến người ta lưu luyến không nguôi. 

Bánh xèo tôm nhảy làm xiêu lòng thực khách

Bánh được làm từ bột xèo, tôm, thịt bò, trứng gà,... Bánh nhỏ lắm, chỉ vừa lòng đĩa sứ. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, bánh xèo tôm nhảy hiện lên đầy mê hoặc. Khoảng chục con tôm được xếp nối đuôi thành vòng tròn đỏ au. Bột bánh giòn dẻo, phần nhân béo ngậy cùng với nước chấm đậm chất miền Trung đủ sức làm xiêu lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. 

Bánh ít lá gai

Món bánh ít làm từ lá gai là một trong những đặc sản Quy Nhơn vừa ngon mà lại rẻ. Bánh có hình thù đặc trưng nhỏ xinh. Vỏ bánh được làm bằng lá chuối, đầu nhọn, đáy to tựa như chóp nón trông khá thú vị.

Bánh ít lá gai - đặc sản Quy Nhơn ngon bổ rẻ

Vỏ bánh có màu xanh đen của lá gai, vừa mềm, vừa dẻo. Nhân bánh thơm mùi đỗ mới, hòa quyện với cái cay nồng của gừng, xen lẫn hương thơm của nước cốt dừa. Bánh không ngọt sắc, vị ngọt vừa đủ khiến người ta ăn một miếng rồi lại "thèm thuồng" đến miếng thứ hai. Bánh rẻ lắm, chỉ khoảng 3000đ một chiếc thôi nên thường được ưu ái chọn làm quà mỗi khi ai đó có dịp ghé ngang nơi đây. 

Bánh tráng chả cá

Sẽ là sai lầm nếu đi Quy Nhơn mà không "lùng sục" cho ra được bánh tráng chả cá. Bánh tráng chả cá còn được gọi là chả cá cuốn lá răm một đặc sản Quy Nhơn . Chả cá được làm từ cá biển tươi nguyên. Nước chấm với công thức pha đặc biệt của các nghệ nhân làng nghề truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng khó có thể trộn lẫn. 

Đặc sản Quy Nhơn - bánh tráng cuốn chả cá

Bánh chủ yếu được làm từ thịt cá, một ít một bắp, bột năng và gia vị vừa đủ, dát thành miếng mỏng rồi mang đi chiên. Bánh tráng chả cá chỉ ngon nếu dùng với rau răm chứ không phải bất kỳ loại rau nào khác. Khi mua bánh về, nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể dễ dàng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Chính vì thế đây được xem là món quà từ Quy Nhơn rất đáng xách kèm khi ghé thăm nơi đây.

Mực rim tỏi ớt

Nổi tiếng nhờ biển nên cũng không khó để tìm được các món hải sản khô tại Quy Nhơn. Mực rim tỏi ớt là một trong những món hải sản ngon, hấp dẫn nơi mảnh đất thiên đường này.

Cảm nhận vị chua cay ngòn ngọt của mực rim tỏi ớt

Mực sau khi phơi khô sẽ được nướng qua rồi ướp ẩm các gia vị như tỏi, ớt, đường, mạch nha,... Mực có độ dai vừa phải cùng với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay quả thực là món ngon thích hợp để tụ tập bạn bè sau khi du lịch về. Tuy nhiên, khi chọn món này bạn phải thật cẩn thận vì chúng có khá nhiều loại khác nhau. Hãy chọn loại cay vừa để ai cũng có thể thưởng thức nhé!

Vậy là Ezbook đã giới thiệu đến bạn đọc 5 đặc sản Quy Nhơn mà bạn không nên bỏ lỡ đi khi du lịch tại đây. Hãy để Ezbook được đồng hành cùng bạn trong những dịp ghé thăm "thiên đường của biển", qua đó giúp chuyến đi thêm phần trọn vẹn. Ezbook - sàn giao dịch cho thuê xe uy tín, chất lượng, tiết kiệm lên đến 50%. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được thật nhiều ưu đãi. 

EZBOOK

Hotline: 1900 2646

Di động: 0913 9999 79 

Zalo: 0913 9999 79 - 07 6710 6789

Website: www.ezbook.vn

 

Thông tin liên hệ: Công ty TNHH EZBOOK Việt Nam
Địa chỉ : Tòa nhà Landmark 6, Vinhomes Central Park, số 208 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TPHCM
Email: booking@ezbook.vn
Gửi yêu cầu thuê xe:

Tin Tức Liên Quan